Mélange homogène et hétérogène

Mélange homogène et hétérogène
Expériences et définitions




Définitions

Un mélange est homogène si on ne peut distinguer les différents constituants.
Un mélange est hétérogène si on peut distinguer les différents constituants.




Expériences



Le mélange d'huile est d'eau est hétérogène: on distingue l'huile et l'eau.
L'huile et l'eau ne sont pas miscibles.


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La farine est l'eau ne sont pas miscibles: la farine se dépose au fond du récipient.
Le mélange est hétérogène.


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L'eau et le vinaigre sont miscibles: le mélange est homogène.



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L'eau et le sel sont miscibles: le mélange est homogène.
Le sel a été dissout dans l'eau. Ce mélange est appelé une solution aqueuse d'eau salée.
Il a été obtenu par dissolution du sel dans l'eau.
Le corps dissous (le sel) est appelé le soluté.
Le liquide dans lequel il est dissous s'appelle le solvant (l'eau)